Bahan:
*1 kg daging ayam potong sesuai selera
*1 sdm air lemon
*2 lembar daun salam
*1 batang serai memarkan
*5 cm lengkuas memarkan
*450 ml air mineral
*100 ml minyak goreng
*gula merah&garam secukupnya
*3 sdm kecap manis
*1 tangkai bawang daun potong kasar
*sebelah bawang bombay potong kecil2
*1 sdm air lemon
*2 lembar daun salam
*1 batang serai memarkan
*5 cm lengkuas memarkan
*450 ml air mineral
*100 ml minyak goreng
*gula merah&garam secukupnya
*3 sdm kecap manis
*1 tangkai bawang daun potong kasar
*sebelah bawang bombay potong kecil2
Haluskan bumbu
_3 butir kemiri
_3 siung bawang putih
_5 siung bawang merah
_5 cm jahe
_1/2 sdt merica
_sedikit kunyit
_3 butir kemiri
_3 siung bawang putih
_5 siung bawang merah
_5 cm jahe
_1/2 sdt merica
_sedikit kunyit
CARA MEMBUATNYA
1.) Cuci daging ayam sampei bersih .
Lalu lumuri air jeruk lemon&sedikit garam,aduk rata dismkan sesaat.
Kemudian kukus selama 10 menit.
1.) Cuci daging ayam sampei bersih .
Lalu lumuri air jeruk lemon&sedikit garam,aduk rata dismkan sesaat.
Kemudian kukus selama 10 menit.
2.) Panaskan minyak goreng,lalu goreng daging ayam sebentar saja.,angkat sisihkan.
3.) Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang bombay&bumbu halus,masak sampei bumbu harum,masukan daging ayam,daun salam,serai,lengkuas.
Tuang air aduk perlahan.
Lalu masukan gula merah garam &kecap manis.
Terakhir masukan daun bawang.
Masak sampei matang &kuah mengental.
Cicipi rasanya lalu matikan api kompornya.
Tuang air aduk perlahan.
Lalu masukan gula merah garam &kecap manis.
Terakhir masukan daun bawang.
Masak sampei matang &kuah mengental.
Cicipi rasanya lalu matikan api kompornya.
Sajikan ayam semur dimangkuk saji taburi bawang goreng&irisan bawang daun.
Selamat Mencoba ya bunda
